划重点：
1、牛肉新零售经营者：原计划年前设计结构图纸，年后2月开工装修，3月正式营业，而疫情的到来却打了我一个措手不及，连装修都无法最先，更何谈营业呢？现在，我们每个月都市损失十几万的房租，五个月下来亏损大概在60万左右。
2、药膳私家菜老板：都说激励免房租，但我们这是要交了2月的房租才给免3、4月的房租……我基础好，还能撑着，有些人以为，既然我未来几个月还要赔掉几十万，我存起来或者花了不好吗？
3、日料雇主：3月中旬，我们正式开门迎客的，日子不好过，天天开着门，然则没客人，现在这个阶段，我新店刚开张不能关吧，老店那么多员工我也不能关吧，于是就只能耗着，守候疫情什么时刻可以真的彻底竣事。
【往期回首】
第一期：焦虑的旅游从业者：民宿以前每月收益200万，现在损失数百万
第二期：疫情后的“房市”怎样了？四位房产中介及售楼职员亲口讲述
第三期：湖北电商讲述被“买空”履历：备货完全不够，但快递和成本都在涨
2月，【商业街探案】找到一位日料店的老板，问他疫情期怎么自救，老板说只能在家呆着，每个月干赔却毫无办法，但最忧郁的不是歇业，而是复工，“等复工后门店都运转起来了，职员人为要发，后厨采购的钱要花，再没客人，才是最怕的。”
一语成箴。4月过半，他在微信发来三个字：店关了。
疫情发作的时刻，很多人都想获得餐饮业会遭受到伟大的损失，但也以为复工复产后，一定迎来“报复性消费”，但对中小商户来说，他们等到有序复工的这一天，却依旧艰难：,
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