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原来螺蛳粉的“官配”竟是......

admin2021-10-3071

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要说螺蛳粉,想必大家都吃过,嗦螺蛳粉只有0次和无数次,那你知道吃螺蛳粉必点什么『me』配「pei」菜吗?

有人说卤‘lu’鸭脚,我豆腐泡第一个不服,还有人说卤猪蹄,你置我炸蛋于何《he》地《di》......

今(jin)天就来盘点一下,那些吃螺蛳粉不可或缺的灵魂配菜 cai[。

1.卤鸭脚

一般「ban」是带皮鸭脚,经(jing)过腌制、炸制、最后放到卤汤里浸泡卤制,做好的鸭脚软烂入味,卤香十足,是吃螺蛳粉的好伴侣。

黎江村卤鸭脚

2.卤猪蹄和猪皮

做《zuo》法跟卤鸭脚差不多,做好『hao』的猪脚肉质弹牙,胶原蛋白{bai}满满,而且分量十足,嗦粉来上一个就吃撑了。

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要说螺蛳粉,想必大家都吃过,嗦‘’螺蛳粉『fen』只有0次和“he”无数次,那你知道吃螺蛳粉必点什么配菜吗?

有人说【shuo】卤鸭 ya[脚,我豆腐泡第一个不服,还有人说卤猪蹄,你置我炸蛋于 yu[何地......

今天就来盘点一下,那些吃螺蛳粉不可或缺的灵魂配菜。

1.卤鸭脚

一般是带皮鸭脚,经过腌制{zhi}、炸制、最后《hou》放到卤汤里浸泡卤制,做好的鸭脚软烂入味,卤香十足,是吃螺蛳粉的好伴侣。

黎江村卤鸭(ya)脚

2.卤猪『zhu』蹄和猪皮

做法跟卤鸭脚差不多{duo},做好的猪脚肉质弹牙,胶《jiao》原「yuan」蛋白满满,而且分量十足,嗦粉来上一个就吃撑了。


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